いろんなことをゆっくりと。。。


by naomiona222
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写真は無いけど。。。

この前の結婚式のメニューです。

前菜。。。フォアグラポワレ、トピナンブールパングリエのせ
     桃の赤ワイン煮に甘いソース
     小さなグラスに入ったトピナンブールとトリュフのピューレ

お魚。。。緑の衣をまとったラスカス、アニスソース
     ポレンタのリゾットはしばみオイル

口直し。。。ミラベルのシャーベットにミラベルのお酒をかけたもの

お肉。。。花嫁のお父さんが狩ってきた鹿の煮込み
     かわいいトマトのオーブン焼き
     クネップフときのこ


どうだー!!

あ、ごめんなさいごめんなさいごめんなさい!

これじゃワケわかんないでしょ?
ちゃんとご説明いたしま~す。
ので、ご質問うけたまわりまーっす!!

     
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by naomiona222 | 2007-09-11 16:54 | 料理